· SPRING 又是一年春来到，满园柑花争相开 元宵节前后， 恰逢是新会柑花开放的日子 小小的、雪白的柑花点缀在浓绿之中 分外晶莹可爱~ 柑花 柑花色洁白、味清香、型娇俏……春天来临，柑沁园的柑花盛放，小巧的花瓣舒展开来，淡黄的花蕊点缀其中，在春日南粤大地上显得卓尔不群，十分素雅。 新会柑花，是芸香科植物茶枝柑的花朵，具有芸香科特有的香味，清新淡雅。 柑花主疏肝泄肺，有顺气化痰，生津解渴的作用。 新会柑花与新会陈皮相像，香气没有侵略性，晒干后可以用来泡茶饮用，还可以作为自然香料做菜，与其他食物融合。在保留食材天然口感之余，又不失自我，相互映衬，相得益彰！ 柑花泡茶 柑花的作用主要是疏肝肺气，针对春天的感冒，肝气旺都是有一定的作用。 柑花混茶 新会柑花与新会陈皮一样，可以混搭其他的茶一起喝，例如普洱，枸杞桂圆等等。 柑花做菜 日常剁肉饼、煮汤、蒸鱼时，都可以加一把柑花，为家常菜增添春天的味道。 花朵是果实的基础。 2月～3月正是柑果开花的黄金时间段，柑花渐落，孕育出了小巧的幼果，幼果长成拇指头般大小时称作“柑胎”；7-9月长成柑香馥郁、醇甜鲜润的“小青柑”；11-12月就是甘醇甜润、醇厚绵滑的“大红柑”，制作新会陈皮的佳品。 至此，柑花完成了从花到果，果到柑普茶的蜕变，也完成了它与世间的一期一会！ 如今越来越多的新会陈皮企业不断追求高质量发展，创新产品和营销模式，陈皮糕点等新颖产品层出不穷，柑沁园也一直紧跟全新的陈皮市场，不断进步！ 柑沁园始终坚持使用一系列新型设备，为保障食品卫生安全、提高生产效率、降低劳动强度提供了硬件基础；始终遵循传统的新会柑炮制方式方式，保障每一颗柑果的优良品质。 今年我们还获得了【有机认证】以及【GAP（良好农业规范）认证】 近年来，在新会政府等多方的共同努力下，新会成功创建新会陈皮国家现代农业产业园，形成了“大基地、大加工、大科技、大融合、大服务”五位一体的发展格局，实现一二三产业融合发展。
