小青柑是柑普茶的其中一类，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，一般情况为7—9月份采摘的柑，具体采摘时间根据当年新会天气决定，这个时段的柑果皮搭配云南普洱茶，经过特定的工艺加工而成的产品，称之为小青柑。

柑果果皮厚实，油包饱满，浑身散发出青涩的果香，香甜浓郁。

搭配来自云南的勐海普洱，两者滋味融合了柑橘的清爽甘甜和熟普的醇味，香气带有柑果香和陈香，可谓是锦上添花。

且不同时期的新会柑皮制作成的柑普茶，其健康效果是截然不同的。

从7月到10月底都是制作小青柑的季节。这个时期的新会柑果未成熟，还是青绿色，制作出来的小青柑属于青皮小青柑。

中医认为，青皮苦、辛，温。归肝、胆、胃经。有疏肝破气，消积化滞的作用。

而青皮柑果与熟普茶结合后，使小青柑的健康作用兼有两者的好处——具有提神醒脑、理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺等各种健康效果。

一颗集鲜爽、甘甜、滋润、降燥于一身的小青柑是如何制作的呢？柑沁园小青柑诞生记来袭~

柑沁园小青柑历经多道精细复杂的工序，严苛把控品质，只为给大家呈现出一颗滋味美妙的小青柑。