随着秋冬季节到来，近期包括病毒感染、支原体感染、细菌感染等多种类型的呼吸道疾病患者明显增加。

天气忽冷忽热，冷空气的增加，气温差较大，诱发疾病几率增加，疾病防大于治，做好个人防护很重要！！

从中医的角度看，秋季气候干燥，病邪容易侵犯肺系，导致呼吸道疾病，主要表现为口干、咽痛、咳嗽等症状，中医统称为秋燥病。

自古以来，新会陈皮就是药食同源的佳品，《本草纲目》载：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”

据《新会陈皮的研究与应用》描述：现代研究表明，新会陈皮挥发油对博来霉素导致的肺纤维化具有干预作用，可减少胶原蛋白沉积以减少肺纤维化，对肺炎类疾病具有促进恢复的治疗作用。①

在呼吸道疾病高发期，我们可以巧用新会陈皮与其他滋阴润燥的食物配伍，通过食疗养生进行调理，健康度秋！

【适宜人群】尤其对老年人秋季咳嗽痰多有较好的疗效。

【材料】太子参30克，麦冬20克，新会陈皮15克，雪梨3个，猪瘦肉500克，生姜5片。

【烹制方法】将太子参、麦冬、陈皮洗净，稍作浸泡。然后将雪梨连皮洗净，切为 4 块，去核。瘦肉洗净，切块，与生姜一起放进砂锅内，加入清水1500 毫升，小火煲2小时，调入适量食盐和香油便可。

【适宜人群】此汤可润肺利咽，化痰止咳，特别适合秋燥伤肺而至的咽喉不适，咳嗽咳痰。

【材料】玉竹20克，沙参20克，罗汉果1/5个，陈皮1瓣，猪瘦肉250克，食盐适量。

【烹制方法】材料洗净，向锅内加入适量清水煮沸，入上述材料，煮1小时，调味即可。

秋冬季是呼吸道感染性疾病高发的时期，为了保护自己和他人的健康，我们应该加强个人防护意识，保持室内良好通风，加强免疫力，合理饮食，并及时就医治疗。

一阵秋风一阵凉，一地落叶遍地秋，泡上一壶新会陈皮茶或是小青柑茶，平安度过这个“多事之秋”。