近年来，在健康生活方式和消费升级的推动下，新会陈皮产业日益壮大，品牌影响力不断提升，加上大热剧《狂飙》的加持，新会陈皮已然成为热销单品。 但是，在新会陈皮产业快速发展的同时，有不少不法分子唯利是图，制假售假、以次充好等，损害消费者权益，影响新会陈皮品牌声誉。 走过最长的路就是商家的“套路”！对于刚开始接触新会陈皮的小伙伴来说，要辨别真伪和年份实在是太难了！ 那么，在购买新会陈皮时，常见“套路”有哪些呢？ 01 不要贪小便宜 你捡的漏可能是陷阱 XIN HUI CHEN PI 随着网购的兴起，人们可以足不出户，选择一个自己认为信得过的平台购买，就可以购买到心意的产品。 也许大家或许会听过“贵除了贵就没啥毛病，便宜除了便宜不一定没毛病”的说法，在购买新会陈皮时，这句话是有一定道理的。但是也不必要一定要购买很贵的新会陈皮，要买自己需要的新会陈皮，同时也要警惕低价陈皮！ 比如，有很多商家标注陈皮已经陈化10年，但是是陈皮碎，算瑕疵品，低价出售也合理，让消费者觉得尝尝鲜也还行，这种属于新会碎皮“自动降价”型，一定要注意！！ 注意：新会陈皮因“陈久者良”的特性，价值会逐年递增，且老年份陈皮因内囊掉落、水分减少，质地变得轻硬，出现碎皮实属正常，不会因此而降低价值。从表皮纹路和形状边缘判断，以上并非新会陈皮。 02 不要过于 追求年份的高低 XIN HUI CHEN PI 真正能存放百年的陈皮少之又少，即便有，那也是非常稀少的，都堪比黄金了，怎么可能白菜价到我们手中呢？ 不同年份的新会陈皮用法和价格也有所不同，在选购新会陈皮时不要盲目追求高年份，应当选择适合自己用处的新会陈皮。 经常就有朋友说了，新会陈皮的年份越高的就越黑，所以，选择陈皮就要看它颜色是否足够黑，然而，新会陈皮真的越黑越好吗？ 注意：虽说大家辨别能力不断在提升，但是这类年份造旧皮制作简单，价格低廉，依旧活跃在各大电商平台，而且销售颇高。当你发现所谓老陈皮表皮颜色深黑，内囊却没有自然脱落的纹路，基本可以确定不是自然陈化。 03 仔细观察品相 认真闻其色味 XIN HUI CHEN PI 在不良商家购买回来的新会陈皮，打开看看，颜色相似，可是靠近闻一闻，看看，就是很单一，香气微弱，外表皮的油光黯然失色。 图为新会陈皮 注意：挥发油种类多，香气醇郁独特，且呈现复合型的辛香。3-8年陈皮，刺鼻的果香味；9-20年的陈皮清香扑鼻，没有糖酸味；20年以上的陈皮甘醇陈香；30年以上则呈药香味。之后年份越长，其药香味逾浓。 04 认准柑沁园 道地新会陈皮品牌 XIN HUI CHEN PI 好的新会陈皮讲究的是新会种（zhǒng），新会种（zhòng），新会陈。 因此，无论是线上购买还是线下购买，想要买到道地新会陈皮，除了学会判别新会陈皮真假和选购方法，最简单直接的方法就是认准新会当地信誉好的陈皮企业进行购买。 柑沁园作为新会本土陈皮企业，一直以来，始终坚持从源头开始确保新会陈皮的道地性，以高品质道地新会陈皮回馈给广大的消费者。 免责声明：本文部分图片、文字整理自网络，发布目的在于传递分享更多信息，如有侵权，请联系删除，谢谢！
