春季气温逐渐回暖，物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了。人体机也从春天处于慢慢复苏的状态。 中医认为，人体健康和自然界的四季互相关联。俗话说：「春天养肝，夏天养心，秋天养肺，冬天养肾，四季养脾胃」。 中医通常认为春季是肝旺之时，此时养肝有利于维持体内阴阳平衡，可以增强人体免疫功能帮助改善体质。 在此，柑沁园为你和你的家人们推荐新会陈皮。 1 新会陈皮·养肝护肝之佳品 明代钱允治的《镌补雷公炮制药性解》（又名《雷公炮制药性解》），认为“陈皮，入肺、肝、肺、脾、胃四经。” 《神农本草经百种录》亦有：“橘柚通体皆香，而皮辛肉酸，乃肝胆通气之药也。故凡肝气不舒，克贼脾土之疾，皆能已之。”就是说明了陈皮可以治疗肝经病变，具有疏肝的效用。 现代医药研究发现，新会陈皮单味药材及其成分（主要为黄酮类成分）均具有降低肝脂或血脂水平的作用。 因此我们要抓住春季这个好时机调养肝脏，以促进人体阳气的升发、气血的调畅。今天就给大家分享一道适合春季养肝的新会陈皮食疗靓汤！ 2 新会陈皮·春季食疗靓汤 陈皮枸杞猪肝汤 材料：新会陈皮一片、枸杞叶500克、猪肝200克、生姜20克、枸杞10克 做法：1）猪肝洗净切片，加入料酒和盐浸泡30分钟备用；2）枸杞叶洗净，新会陈皮和生姜洗净切丝备用；3）倒入姜丝下猪肝大火爆炒1分钟，随后加入适量开水和陈皮丝；4）水开后倒入枸杞叶、枸杞煮约2分钟即可。 太子参茯苓莲子芡实陈皮汤 材料：新会陈皮、芡实、莲子、太子参、山药、适量瘦肉或者排骨 做法：1）把食材用清水洗净并浸泡20分钟；2）将瘦肉或者排骨焯水去掉血沫；3）把所有食材倒入炖盅或者砂锅，加入适量的水，先大火煮开，之后小火慢炖1.5小时左右加入适量的食盐调味即可。 一年之际在于春，春天已经到来，大家要把握春季这个养生的好时机。 日常生活中，适当饮用陈皮美味营养靓汤，以此提高身体免疫力，用健康的体魄来迎接迎接新的挑战！ 免责声明：以上部分图文源自网络，版权归原作者所有，与本公众号立场无关，如涉及版权等问题请联系删除。
