自疫情爆发以来，陈皮的热度不攀升，更是多次被列入抗疫中医药方中，其药用价值和使用价值都发生了很大的变化，得到了广泛的认可，深受人们的喜爱和青睐。

对于陈皮，《中国药典》是这样描述的：“芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco ）及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。”而陈皮又可分为普通陈皮和广陈皮，广陈皮之中又以新会所产为道地食疗药材。

新会陈皮随着其保健养生价值不断被挖掘，稀缺性和收藏投资潜力巨大，也引起了收藏界的关注。

那么，随着大健康产业的飞速发展，新会陈皮的需求量越来越大，价格会受到影响吗？小编带你详细了解了解~

新会陈皮养生价值显著。大众养生意识增强，人们对健康的需求不再局限于治疗，而是更多的体现在预防、治疗和的养生的结合，消费者的健康需求从以治病为中心到以预防为主，这恰恰迎合了陈皮养生的发展理念。

新会陈皮是绿色保健食材，素有“百年陈皮、千年人参”之美誉，有药食同源、食养俱佳的独特价值，在润肺、健脾、养胃等方面具有良好效果。

在日常生活中，新会陈皮早已进入到我们的方方面面，与不同食材搭配，能做成各种药膳，从而达到“健康养生”的效果。

所以，随着新会陈皮的知名度会持续上升，新会陈皮需求的不断增加，逐渐成为更多人的日常所需。

新会陈皮属于农产品，容易受到天气和环境的变化而影响了果的产量和品质。

近年来新会柑树因受到各种天气的影响，以及在复耕还田政策的推进下，新会柑出现大幅减产，供不应求。

另外，相信大家都知道，陈皮年份越久，功效越显著，收藏价值越高，也越受市场欢迎。

陈化良好的老陈皮更是被誉为至宝。而现今人们对新会陈皮的需求越来越大，老陈皮数量是有限且无法复制的，可以说是喝一片少一片，所以稀缺的产品往往会得到重视，价格自然只增不减。

新会陈皮的药用价值会被进一步挖掘，新会陈皮的价值也势必得到进一步提升，而它也将迎来发展的新热潮。

如今新会陈皮买卖者众多，想要保证新会陈皮的品质，涨价是必然的选择，也是市场环境的发展趋势。

在未来的发展过程中新会陈皮行业市场还会向好的，新会陈皮还将会不断攀登新的高度。