夏季煮一壶小青柑，温润，细腻，醇厚，平静了那些不安分的时光。 七月，是采摘新会小青柑的季节。柑橘园里的的叶子由嫩绿色变成了深绿色，柑橘树上挂满了圆圆的小青柑。 小青柑，是指果皮未上色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑。然后将普洱茶放入柑橘里面的茶，使得小青柑同时拥有柑橘的的清香和功效。 ✦✦ 物以稀为贵，越久越甘香
新会小青柑近年来被越来越多的消费者熟知，消费人群迅速增长。而优质的柑橘种植地区产出的小青柑，品质则更为优良。 柑沁园种植基地位于新会一线产区，这里属咸淡水交融的冲积平原，土壤有机质含量丰富，地理环境和气候都非常特殊，因此造就了柑沁园小青柑独特的优良品质。 由于新会橘皮和普洱茶都是国家地理标志产品，这两种产品在产地特征上有着明显的相似性：如果保存得当，可以自然陈化，而且越老越香，具有很好的收藏价值。 普洱茶越陈越香，小青柑也会随着时间的推移变得更具滋味。经传统手工工艺制作后，小青柑清新的果香味融合普洱茶叶清香甘爽和醇厚甘香之味，两者相得益彰，造就了小青柑独特的风味。 合二为一，相得益彰 柑沁园小青柑果实饱满，香气馥郁，普洱茶叶的香醇与柑皮的清香融合在一起，清新怡人。 精挑柑果 制成小青柑茶品有多道繁琐工序，首先需要把控好选果，也是制作小青柑的第一关。 清洗柑果 开挖果肉 在柑果顶部切一个圆形切口，通过切口取出果肉，将柑果内部掏空且在果品底部开挖透气孔。 挖果后再次用净水清洗，保证柑普茶的安全卫生，且果腹内一定不能残留果肉。随后让鲜果壳在暖阳底下慢慢地脱干水分。 填装茶叶 手工将云南的普洱茶填入掏空备用的柑果腹中，并人工压实果腹内的茶叶。 风干摊晒 把填好茶叶的小青柑进行杀青，主要是为了去掉青柑果的涩味。 然后放在太阳底下接受洗礼，再由专业制茶师将它们放入烘焙室，使茶与柑的香气、活性物质相互渗透，相得益彰。 包装精良 最后，生晒完成的小青柑进行独立包装。 柑沁园制作的小青柑，选自新会核心产区的柑果，搭配勐海的宫廷级熟普。 新会柑与勐海熟普，跨越千里，二者紧密重合，无论冬夏，皆可适当品尝，身心皆宜。 ✦✦ 柑香茶润，回味香醇 取一颗小青柑用沸水冲泡，茶汤红浓透亮，微微低头，便可闻到茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽。 轻抿一口，茶汤入喉顺滑爽口，口感清新舒畅，能感受到柑果浓郁的芳香、普洱茶的醇厚，回味甘甜。 不同的茶，泡出不同的口味， 溢出不同的茶香，小青柑的香味， 值得你我共同品尝……. 2022，柑沁园小青柑即将上市！ 柑茶醇香，细腻滋润。好茶邀您来品！
