大暑正值“三伏天”里的“中伏”前后，是夏季最后一个节气，也是一年中最热的时段。自古以来，民间都有大暑三伏天饮凉茶（伏茶）的习俗。 俗话说，广东有三宝，陈皮，老姜，禾秆草，新会陈皮是广东三宝之首，古语曰：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，从而有了“千年人参，百年陈皮”的美誉。 《本草纲目》记载：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。”陈皮味辛、苦，性温，有理气健脾、燥湿化痰等作用。 所以体内有湿气之人，可常用陈皮泡茶饮用。 中医认为，新会陈皮性味辛、甘、温，醇，入脾、肺经；能行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰，适用于脘腹胀满、消化不良、恶心、纳呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症状。 新会陈皮是日常健康的饮品，泡上一杯陈皮水，消暑解渴，还有效促进人体的新陈代谢，开启健康生活。 研究表明，热茶是消暑解渴利器，因为热茶利于汗腺排汗，可帮助散热，且热茶能提高脾胃运化功力，把水运至周身。 因此在大暑前后，不妨煮泡一壶陈皮茶热饮安然度夏哦~ 川贝陈皮柠檬膏 夏季天气多变，使人容易烦躁且无食欲，这时来一杯酸甜开胃的川贝陈皮柠檬水，既可以刺激神经消除疲劳乏力感又润肠通便，美白养颜。 [原料] 新会陈皮3片、新鲜柠檬500g、野生川贝粉20g、云南黄冰糖1200-1500g。 [做法] 1）先将檬用温水浸泡10分钟，之后再用盐搓洗柠檬，再用温水浸泡半个小时； 2）为了不影响柠檬膏的口感，我们需要把川贝和新会陈皮打成粉（陈皮可以让柠檬膏口味更佳！）； 3）将黄冰糖敲小块，然后将磨好的川贝陈皮粉洒在冰糖上； 4）把柠檬去头去尾，再把柠檬切成一元硬币的厚度； 5）将柠檬片平铺在冰糖上，再把敲小的冰糖与川贝陈皮粉铺在柠檬上一层交替叠加，直到把炖锅填满（此过程炖锅内不加一滴水）； 6）炖煮12h后关火，趁热装瓶。 大暑节气，高温酷热，易动肝火，常常会觉得心烦意乱、食欲不振、急躁焦虑等，这就是典型的“情绪中暑”症状。 1 要调整起居。保证充足的睡眠，中午应午睡0.5—1小时，因睡眠与情绪和免疫力密切相关，睡眠不足则抵抗力差。室外劳动者应下午三点以后再干活。并注意采取降温散热措施。 2 要注意饮食调理。应清淡多样化，多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃。 3 心理纳凉。采用“心理暗示”和“心理纳凉法”等法调整情绪，想象自己处于大自然之中，绿树摇曳、风景如画，使你心旷神怡、心平气和。 4 静心养生。俗话说：“心静自然凉”，心态宜清静，越是天热越要“心静”，以避免不良刺激。 暑气绕身、潮湿闷热的当下，喝茶才是正经事，吃茶而心静，心静则自然凉。 读茶是一种品味，饮茶是一种生活，泡茶可随心随性，在丝丝缕缕的陈香中感受这个盛夏里的丝丝清凉.. 【免责声明】本文部分图片、文字整理自网络，发布目的在于传递分享更多信息，如涉及作品版权或其它问题，请及时联系我们删除。
